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世上无难事 —— 新鲜农产品行业的突破 「在湿货市场实施网上电子数据联通?——无可能!」也许这是大部份中小企的答案。虽然在今时今日的商业世界里，每个人都在谈论自动化和电子商业，但很少人会想到在本港湿货市场或者传统的蔬菜批发行业采用电子数据联通。香港货品编码协会会刊的编辑们亦有同样见解，但当我们走访过g广州副食品批发市场，了解天利成有限公司(天利成)的运作模式后便有所改观。天利成是本港少数在食品批发交易中使用网上电子数据联通的传统中小型蔬菜批发商。 天利成为何及何时采用网上电子数据联通，接受这项新的挑战? 天利成因应其中一家主要零售客户的要求，于2001年12月开始使用网上电子数据联通。该客户早于多年前已开始利用电子系统交换商业资料。 新系统及程序如何运作? 天利成可以从网上数据库读取客户于前一天晚上发出的订单，随即准备货品于早上送货，再在系统上就实际送出货品的价值、种类及数量实时核对订单，并作出修订。天利成亦可在每月指定日期前，根据系统的最新资料制订付款通知单，传送给客户。 新系统对用户带来甚么好处? 在采用「通商易」的网上电子数据联通服务后，用户可以享受到包括提高通讯效率等多种好处。这对于蔬菜或鱼类这些数量大而且讲求新鲜的产品尤其重要，因为客户在的订单往往在早一晚才能确实。迅速和有效地处理订单，大大加强供应链上货物流通的效率。此外，由于订单和付款通知单详列了产品的类别、价格和数量，系统亦会准确地列明每项交易记录，一目了然，对核数工作有很大帮助。 引进电子数据联通成本高昂吗? 以硬便而言，任何企业只要本身拥有可以上网的个人计算机装备，均无需因为使用「通商易」网上电子数据联通而附加新的计算机硬件。而网上电子数据联通的基本月费亦只需港币$100元，收费相宜。 员工是否接受和适应新系统？ 「通商易」的网上电子数据联通简单易用。在大部份的情况下，协会只需花5-6个工作天收集及整理所需文件，便可办妥激活系统的程序。而系统的使用方法亦十分简单，只要稍作尝试，员工便可掌握系统的操作。不少「通商易」网上电子数据联通的用户均表示，公司只委派一至两位现职员工兼顾有关系统的日常运作。 天利城在推行电子数据联通过程中遇到甚么难题？ 天利成引进新系统的困难主要在于货物的性质和行业的传统运作模式。新鲜农产品与罐头食品或其它消费品有所不同，较容易会变质，因此有时当蔬菜送到客户手上的时候，客户可能以产品已经变质或其它理由退回部份货品。此外，农产品如蔬菜的价格波动较大，价格往往要待早上送货时才能订出。因此，货物实际的数量和价格往往会由收货一方的职员在验收货品时于货单上用人手修改。 天利成的经验充分显示有效率的供应链管理非常重要，要改善供应链管理不能单靠应用技术，还需要配合运作程序，以及贸易伙伴的紧密合作。买家和供货商必须事先制订好大家认同的工作流程，而双方职员亦应明白和贯彻新的工作流程。 另一方面，企业特别是中小企可以透过使用「通商易」系统，在网上与贸易伙伴接轨和沟通，有助他们更有效地满足主要客户的需要，为建立更稳定及长远的合作关系奠下良好基础。 即使一向被认为是传统、落后的湿货市场亦能透过引进电子数据联通加强效率，其它行业要采用这种企业对企业的数据交换技术，在电子商业世界里迈步向前，相信亦应更有信心。天利成引进「通商易」系统的举措，正好为本地传统中小企在供应链上引进信息科技开拓崭新的里程碑。 |
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